... Ernte ... mit Nachtrag!

... unserer Kürbisse. Die ging gestern über die Bühne. Und so sah das Kürbisfeld aus, jedenfalls ein kleiner Teil ... sie wuchsen fast bis zu den Schäfchen :-) Na ja, es waren ja auch viele Pflänchen - mindestens 20! Stück haben wir gesetzt - und alle um uns rum haben fast aufgeschrien von wegen ... huch, was macht ihr nur mit all den Kürbissen?!?!!!!! Ja, ich glaub, sie alle hätten schon recht gehabt, wenn wir einen Monat früher dran gewesen wären - aber auch hier wieder - man lernt niiiie aus.

... denn wir waren mindestens einen Monat zu spät dran und es hat jeden Sonnenstrahl gebraucht ... und Leo's Spritzkanne auch noch ... (Danke Leo, wir werden dann im nächsten Jahr wieder drauf zurückkommen!!! Also ein oder zwei oder drei Kürbisse sind dir dann sicher :-). Aber dennoch - es hat doch noch was gegeben, wenn auch nicht arg viel. Aber für uns reichts ja wirklich allemal, d.h. nein, es ist definitiv so noch zuviel und so haben wir auch ein paar der Kürbisse verschenkt. Aber toll sehen sie doch aus.

Und am Abend gabs dann bereits ein Kürbisrisotto - öhm, ganz ehrlich gesagt, es hat mich nicht aus den Socken gehauen :-)

Sie dürfen noch ein wnig als Deko herhalten - vor der Haustür. Die sind ein echter Hingucker.

Und als nächstes wird eine Kürbis-Apfel-Konfitüre versucht. Mal schaun, vielleicht tun sich da ja neue Gaumenfreuden auf. Denn immer nur Kürbissuppe ... also nee! So gerne ich sie auch mag ...

Habt alle einen goldenen Herbsttag!

Nachtrag:
... hab grad die andere Hälfte des Hokkaidos = der knallig orange Kürbis verwertet und Kürbis-Apfelkonfitüre gemacht ... und, für das erste Mal ist sie auch ganz ordentlich geworden. Also, nein, das ist definitiv untertrieben! Sie ist uh legga geworden. Ich bin ja sonst nicht so der Konfi-Fan ... aber ... mjami, die ist wirklich fein - ich könnt sie grad Löffelweise schnabbulieren ... :-) (öhm, also im Gegensatz zum Risotto von gestern kommt dieses Rezept in mein Favoritenbüchlein!).

Und wer das Rezept mag - einfach im Kommentar reinschreiben - ich mails dann!