Dienstag, 31. Mai 2011

Oh wie süss ...

... es derzeit aus dem Garten duftet.

Aber nein, es sind nicht die Rosen - die stehen auf der anderen Seite. Der wunderbar süsse Duft kommt vom alten Holunderbaum.


Die Blüten hängen in dichten Dolden hoch oben und jedes Jahr bewundere ich den Baum aufs neue und hoff, dass er noch lange leben mag ... denn auch seit Jahren schneiden wir immer wieder verdorrte Äste raus - und dies nicht wenig.


Jedes Jahr habe ich auch das Gefühl, dass die Dolden von noch ein wenig höher oben runterzuholen sind.


Und jedes Jahr freue ich mich drauf, endlich wieder Holunderblütensirup zu machen. Übers Wochenende wars dann wieder soweit. Herrlich feiner Holunderblütensirup wurde angesetzt.

Also man nehme:


Das Wasser wird mit dem Zucker aufgekocht, dazu wird die in warmem Wasser aufgelöste Zitronensäure gegeben. Alles wird abgekühlt und dann gibt man die Holunderblütendolden dazu. Und nun lässt man den ganzen Topf 24 Std. stehen.


Und dann kann der Sirup abgefüllt werden. Durch ein Leinentuch abseihen in ein Gefäss und dann nichts wie ab mit dem "edlen Gesöff" :-) in Flaschen.
Dieser Sirup hält ein paar Monate - sofern er solange hält. Bei mir ist er immer sehr schnell weggeputzt, schmeckt der doch uh fein im Mineralwasser, oder ein kleiner Schuss in den Prosecco. Auch lassen sich uh feine Desserts daraus zaubern. Ich bin mir sicher, ihr findet das Geeignete für euch heraus.

Und jetzt - nichts wie los. Es gibt noch Holunderblüten zuhauf - irgendwo steht bestimmt ein Strauch in eurer Nähe.

Habt es gut!

Ida

Freitag, 27. Mai 2011

... wie soll FRAU nur ...

bei dieser AUSSICHT PUTZEN????

Ja, das hab ich mich heute Morgen wirklich gefragt. Denn es ist doch Freitag = Frei-Tag = ja halt mein Putztag.


Aber vor dem Stubenfenster blüht es, was das Zeugs hält. Es ist eine Pracht und man hat schon fast das Gefühl, Mitten im Garten zu sitzen, wenn man in die gute Stube kommt.


Nun, dann lassen wir heute doch mal Putzen Putzen sein :-) Hab eh was besseres vor. Denn an meinem Frei-Tag trink ich am Morgen so gegen 9 meist ein Käffchen mit meiner lieben Schwester. Nein nein, wir wohnen nicht nebeneinander und nein nein, ich fahr nicht zu ihr und sie fährt auch nicht zu mir ... aber wir telefonieren halt miteinander und halten einen Schwatz ab und trinken dazu einen feinen Kaffee.


Aber heut hab ich mit ihr HIER abgemacht. Dazu hat sich noch eine liebe Freundin von mir gesellt. Und so haben wir um 9 zuerst mal eben den obligaten Cappuccino und dann noch einen Cappuccino genossen und dann ...


... die Runde gemacht in diesem genialen Lädchen. Hach, so lässt sich der Frei-Tag gut angehen. Und jetzt bin ich sogar mit meiner Putzrunde durch, denn nach so einer kleinen aber feinen Shoppingtour schwingt man den Putzlappen um einiges ringer :-)

Also versprochen liebes Schwesterlein und liebe Freundin, das wiederholen wir bald wieder!

Und euch empfehle ich auch - macht mal eine Pause oder ... verbringt die kleine Pause mal anderswo. Es tut einfach gut!

Ein wunderbares Wochenende wünsch ich euch!

Ida

Dienstag, 24. Mai 2011

... wie macht man denn nur ...

... einen Schneckentopf?



Ja, das haben sich schon einige gefragt, die auf meinem Blog rumgestöbert haben, denn schon ein paar Mal wurde ich direkt darauf angeschrieben. Jaaaa, uuuuund, will und soll und kann und darf und muss ich euch allen jetzt DAS Geheimnis wohl verraten? *grübelgrübelobergrübel* und *hirn* und*zwinker*!!!

Ja, natürlich will ich es euch zeigen, ist doch kein Geheimnis. Dann machen wir hier halt mal den Töpferlehrgang Nr. 1 = wie töpfert man einen Schneckentopf.

Also, man nehme ein paar Schnecken? Hihi, neeeein nein, stopp, nicht in den Garten rennen und Schnecken einsammeln! Stoooooppppppp. Also - alle wieder zurück auf die Plätze - dann fangen wir nochmals an.

Man nehme einen Klumpen Ton, drehe ein paar "Würstli" und forme daraus Schnecken! (vgl. Bild 1 auf der Collage). Ja ich weiss, auch da stimmt was nicht, liegt doch noch so ein grauer Geselle daneben. Also ist schon so, es geht viel einfacher, wenn ihr euren Hauskater auch mit am Töpfern teilhaben lässt :-)



Bild 2: Man lege in eine Gipshalbkugel auf den Boden eine Kugel Ton und verstreiche sie. Rings rum legt man nun die geformten Schnecken und drückt sie gut an.

Bild 3: Nun formt ihr kleine Kugeln und "Würstli" und legt sie in die noch offenen Lücken.

Bild 4: Nun ist Handarbeit und Fingerspitzengefühl angesagt: Ihr müsst nun alles schön verstreichen, damit die Schnecken und Kugeln auch schön zusammenhalten. Aber nicht zu arg drücken, sonst gibts auf der anderen Seite kein Schneckenmuster mehr. Und wie ihr seht, arbeite ich über den Rand hinaus. Das hat schon seinen Grund ...


Bild 5: Denn so kann ich die entstandene kleine Schale gut rausheben, wenn sie ein wenig angetrocknet ist. Und es geht weiter ...

Bild 6 und 7 und 8: Schale wieder reinlegen und es ist nochmals eine Runde Schnecken legen angesagt - dieses Mal ein klein wenig kleiner geformte oder auch nur Kugeln, wie es euch beliebt.


Ihr seht, Töpfern kann ganz schön anstrengend sein - denn der Kater Miro ist schon mal auf meinen Knien eingeschlafen.


Gratulation. Ihr habt es geschafft. euer erster Schneckentopf steht vor euch, wenn ihr denn auch alle mitgetöpfert habt. Jetzt gilt es nur noch ihn zu brennen, glasieren und nochmals brennen und dann könnt ihr ihn auch schon bepflanzen. Öhm, nein, nochmals Haaaalt, nicht gleich in den Ofen damit! Denn das wird ganz bestimmt schief rauskommen. Der Topf muss nun eine Weile ruhen, sprich trocken hinter den Schnecken werden :-). Also - erst mal ein paar Tage auf die Seite stellen, bevors ihm dann wirklich das erste Mal heiss werden darf ...


Und das war doch gar keine Hexerei, oder?

Viel Spass und gutes Gelingen, wer auch immer ein solches Töpfchen töpfern will!
Und ich kann euch versichern, nach DEN Schnecken kann man schon fast süchtig werden! *lach*

Ida

Sonntag, 22. Mai 2011

... und am Sonntag darfst du ruhn!

 ... und auch mal einen Ausflug tun :-)

Ja genau, dafür ist doch der Sonntag da. Einfach einmal nichts machen müssen oder eben nur das, was Spass macht. Und so hats auch schon mal Sonntage gegeben, da hab ich im Garten Unkraut gejättet oder Rosen geschnitten ... immer unter dem Motto "es macht Spass und das darf man auch am Sonntag machen" :-)

Aber heut, da haben wir uns ganz spontan entschlossen, hierhin zu fahren, sind doch die Rosen dermassen früh, dass sie wohl auch eben dort - im Landhaus Ettenbühl - bestimmt schon üppig blühen. Und wir wurden nicht enttäuscht!

Das Landhaus Ettenbühl liegt gar nicht so weit von uns weg - lediglich eine gute halbe Stunde Autofahrt. Die Gärten wurden vor über 35 Jahren aus Liebe und Leidenschaft zum Garten geplant (so auf der HP nachzulesen.

Seit der Englische Gartendesigner und Rosenzüchter John Scarman auf dem Landgut Ettenbühl wirkt, hat der Garten nochmals eine neue Dimension erhalten. Auf jeden Fall fasziniert es jedes Mal aufs Neue, durch die verschiedenen Gartenzimmer zu spazieren, das Näschen in die eine und andere Rose zu versenken, die Vielseitigkeit der Pflanzen zu bewundern, sich auf einer Bank niederzulassen und einfach den Augenblick in sich aufzunehmen, die Umgebung auf sich wirken zu lassen. Ja, trotz Sonntag und doch recht vielen Besuchern haben wir die Besonderheit dieses Ortes einmal mehr sehr genossen - mein Mann und ich :-)

Und hier ein paar Impressionen ohne vieler Worte!



















Die Gärten beeindrucken mich wirklich immer wieder und beim Nachhausekommen vermisse ich regelrecht die Bäume in unserem Garten, Bäume, wo die Ramblerrosen draufloswachsen könnten, hoch und noch höher hinaus ...  Ja ja, träumen darf man ja ...  :-)
Auf jeden Fall wars schön, soooo schööööön!

Habt alle einen guten Wochenstart!

Ida



Samstag, 21. Mai 2011

... lebt sie wohl noch?

Die Crassula, der Geldbaum, nun, die mächtige Pflanze, die ich vor einiger Zeit zurückgeschnipselt habe?

Erinnert ihr euch noch an die Bilder? Mein mächtiger 'Geldbaum' den ich ebenso mächtig mit der Schere ja schon fast malträtiert hab. So kams mir jedenfalls hinterher vor. Nun, ich will euch den totalen Anblick ersparen, denn der schaut gelinde gesagt noch seeeehr mitgenommen aus ..., aber das nur ganz leise zu euch gesagt, sonst nimmts mir die Crassula noch übel *zwinker*.

Aber ... schaut nur, was sich da langsam aber sicher zeigt ... jaaaa, junges und neues Leben!


Sehr interessant ist, dass der Geldbaum noch um etwas kleiner wurde. Dies nicht durch meine Schere, sondern er hat sich selber verkleinert, indem er selbst noch etliche "Astbereiche" (wenn man dem so sagen will) abgestossen hat. Schaut auf dem nachfolgenden Foto oben rechts.


Ich bin selbst gespannt, wie er sich weiter entwickelt. Und nächstes Mal stell ich dann ein ganzheitliches Foto von ihm rein und vielleicht kann ich auch noch zwei Sprösslinge von ihm präsentieren, hab ich doch noch zwei Zweige gestern eingepflanzt ... sehen zwar (noch) nicht wirklich adrett aus. Hoffen tue ich aber, dass es schon noch wird mit den 'Nachkommen' :-) Zur Freude meines Mannes ... denn es stehen dann nochmals zwei Töpfchen mehr rum *lach*

Jaaa und wenn wir schon beim Leben sind. Derzeit geniessen wir das blanke Frühsommerwetter. Leider noch immer ohne wirklich Regen gekriegt zu haben ...


Die Wolken haben sich die ganze Woche rüber aufgetürmt, höher gings fast nicht. So auch gestern Abend. Aber sie haben sich auch wieder ins Nirgendwo verkrochen ... oder der Regen ist halt wieder mal an einem anderen Ort runtergekommen. Und so heisst es weiter fleissig Wasser geben, damit die Herrlichkeit im Garten auch gedeiht.


Die Pfingstrosen sind aufgeblüht. Es ist ein wahrer Traum und es scheint mir, das seit langem anhaltende Wetter tut ihnen einfach gut, mag ich mich doch nicht erinnern. so prächtig schöne Blüten jemals gehabt zu haben. Hab mir sogar gestern ein paar abgeschnitten und in eine Vase gestellt. Herrlich schön.


Das kunterbunte Rosenbeet vor dem Wohnzimmerfenster blüht langsam aber sicher auf ... und ja, es ist wirklich ein kunterbuntes "Chrüsimüsi" vor allem i.S. Rosen. Dazu aber später einmal.


Nichts desto trotz. Ich mag unseren nicht durchgestilten Blüemli-Garten. Und wir sind auch nicht nur am Arbeiten im Garten sondern eben auch am Garten geniessen. Und drum werden die Feierabende eben wieder mehrheitlich draussen verbracht - und nicht vor dem Computer. Das meine kleine Entschuldigung zu meiner derzeitigen Abwesenheit in euren wunderbaren Blogs - aber alles wird nachgeholt!!! Ich hoff, ihr verzeiht ... aber wann schon haben wir so einen Jahrhunderfrühling?

Euch allen wünsch ich ein richtiges Traum-Wochenende, bei allem, was ihr zu tun gedenkt, geniesst auch ein wenig die Zeit. Einfach ein paar Minuten runterfahren und einfach "sein".

Ida

Sonntag, 15. Mai 2011

Garten-Schätze ... Garten-Glück ...

Jaaaaa, ich weiss, mein Blog wird langsam aber sicher langweilig, gibts doch fast nur noch Garten-Beiträge, Garten-Bilder, Garten ... Garten ... Garten ...


Und wo bleibt die Keramik? Öhm, also, nicht ganz, aber derzeit bleibt sie wirklich ein wenig auf der Strecke. Obwohl, nein eben doch nicht ganz, bin ich doch eigentlich auch dran, eine Gartenstele zu töpfern ... 5 Kugeln hab ich schon geschafft. Aber irgendwie wills einfach nicht weitergehen ...


Na ja, ihr vermutet richtig. Der Garten und das Draussen sein, ist halt wirklich viiiiel toller - Erholung pur. Und nach DEM Regen gestern präsentierte sich der Garten heute wie frisch gewaschen. Der Regen hat auch noch ein paar Spuren hinterlassen, sprich, Diamanten, Edelsteine die mir heute entgegenfunkeln im Lichte der Sonntagssonne - insbesondere auf den Frauenmänteliblättern.


Aber - soooo viel Regen ist aber eben leider nicht runter gekommen, wie wir erhofft haben. Unter den Buchskugeln blieb es jedenfalls so trocken, wie wenn kein Tropfen Nass den Boden erreicht hätt. Aber ich will jetzt einfach mal zufrieden sein, denn ändern dran kann ich eh nix ... Herr Petrus wird wahrscheinlich ein wenig überfordert sein ...

Und drum müsst ihr euch eben auch heute mit ein paar Gartenbildern zufrieden geben :-)


Und genau das ist es doch, was der Garten ausmacht! Kleine Gartenschätze, in Form von funkelnden Diamanten, sie sind zwar vergänglich, aber der Moment ihres Daseins - sofern man ihnen die Aufmerksamkeit schenkt - ist einfach einzigartig!
Kleines Gartenglück im Gemüsegarten, wenn der erste Salat geenrtet werden kann - wenn die Bohnen aus dem Boden spriessen und die Tomaten die ersten Blüten zeigen. Wenn die feinen Radiesli fast wie Butter auf der Zunge zergehen und der Fenchel auch bereits zeigt, was er vielleicht mal werden will ...


Allium, der sich einerseits bereits verblüht zeigt, andererseits aber in form der ersten aufgehenden Sterne sein wahres Gesicht erahnen lässt ...


Und drum ihr Lieben werde ich wohl noch einige Male diesen Sommer aus dem Garten berichten. Vielleicht werden es immer wieder die ähnlichen Bilder sein - ist der Garten doch eben nicht gross sondern eben einfach unsere kleine Oase. Aber oft ist es eben Garten-Glück pur, was wir empfinden, wenn wir ihn ganz bewusst geniessen - eben so wie heute!

Und der vom Wettermensch im Radio versprochene Regen blieb heut total aus ...

Euch allen wünsch ich einen guten Start in eine neue, wunderbare Woche!
Und dabei denke ich jetzt ganz besonders an dich Kayla!!! Du schaffst es.

Herzlichst
Ida


Samstag, 14. Mai 2011

... eeeendlich ...

Der heissersehnte Regen kommt!

Aber um Himmelswillen, wo ist er denn? Schon den ganzen Tag linse ich nach jeder Wolke. Ahaaaa, gegen Mittag, der Himmel bedeckt sich langsam aber sicher und im Westen die ersten dicken, dunklen Wolken ... aber Regen. Nix die Laus! Kein Tröpfli. Hm, und die Wetterfrau im Radio hat grad wieder berichtet von all den dunklen Fronten, die unser Ländle in Beschlag nehmen sollten ... ja eigentlich schon den ganzen Samstag rüber.

Aaaaber so gegen 15 Uhr ... nein, ist ja schon fast unglaublich. Die ersten Tropfen - wirklich nass, was da vom Himmel kommt. Ich glaubs fast nicht. Und drum, schaut selbst ...





Könnt ihr die Tropfen sehen, es sind wirklich nur einzelne, die lange Zeit im Garten rumflogen und man konnte sie auch bis vor ein paar Minuten auf den Blättern und Blüten und auf der Gartenplatte zählen ...


Aber 'Freude herrscht'! Mittlerweilen regnet es. Es regnet einfach so vor sich hin und ich finds einfach nur wunderbar und ich bin dankbar, dass endlich etwas Nass vom Himmel fällt. Und damit stehe ich wohl längst nicht alleine da. Hoffen wir also darauf, dass das Wochenende so richtig verregnet bleibt :-) ... wann schon hab ich mir soooo etwas gewünscht *zwinker*!

Übrigens, hattet ihr auch Ärger mit dem Blogger? Habs erst grad vorhin bemerkt, aber ich finds wirklich schade, sind doch die Kommentare zum letzten Post einfach so im Nirgendwo verschwunden ... ja wenigstens ist der Rosenpost wieder da ... aber eure Kommentare, die sind doch Teil davon ... :-(
Jetzt hoff ich aber, dass sich die "Regentropfen" nicht auch wieder im Nichts auflösen!

Habt alle ein herrliches (verregnetes) Wochenende!!!

Ida

Mittwoch, 11. Mai 2011

... and the winner is ...

... aber dieses Mal niemand von euch ihr Lieben!

  Es ist eigentlich jedes Jahr dasselbe. Mit Argusaugen beobachte ich all die Röschen im Garten und freue mich auf die Blüte. Und jedes Jahr warte ich richtig gespannt darauf, wer denn das Rennen machen wird, das Rennen darum, welche Rose denn die erste offene Blüte zeigt! Und heute in meiner Mittagspause beim Gartenrundgang habe ich sie gesehen ...


 ... die allererste Blüte - und was für eine duftende Schönheit sich da mir entgegenstreckte. Na ja, ist etwas übertrieben, hing sie doch recht tief und ich musste mich richtiggehend verbeugen vor ihr. Aber sie hat es wohl verdient *lach* ...


 Es ist in diesem Jahr die 'Abraham Darby'. Eine wunderbar duftende Englische Rose. Obwohl ihre Rosenköpfe ziemlich schwer sind und mangels genug starken Trieben öfters auch nach unten zeigen - jedenfalls in meinem Garten, möchte ich diese herrliche Rose nicht missen.


 Und mein Rosenbuch beschreibt die Schöne so:
"Abrahm Darby ist eine der erfolgreichsten Englischen Rosen von David Austin; sie wurde ausschliesslich aus Modernen Rosen gezüchtet. Die Blüten sind leuchtend kupfer-apricotfarben (eine Farbe, die bei keiner Alten Gartenrose auftritt), die rosafarbenen äusseren Kronblätter verblassen zu zartem Pfirsichrosa und Cremefarben. Bei Hitze wirken sie stärker kupferfarben, in kühler Witterung mehr rosa; die Knospen sind gelb. Die Blüten sind gross, leicht schalenförmig und dicht mit Kronblättern gefüllt, die sie auch dann noch festhalten, wenn sie schon längst verwelkt sind. Sie erscheinen einzeln oder in kleinen Büscheln (meist mit 3 Blüten). Die Pflanze hat dunkle, glänzende Blätter und grosse Stacheln. Abraham Darby (1678-1717) war ein Pionier der industriellen Revolution in England."


Die erste Blüte habe ich abgezwackt und sie steht in einer kleinen Glasschale vor mir und ihr betörender Duft raubt mir fast die Sinne *snief* ... aber nicht, dass ihr jetzt denkt, ich sei ein Rosenfrevel. Nein, ich doch nicht.


 Wie oben beschrieben zeigte auch diese Blüte stark nach unten, ja der Trieb schien gebrochen zu sein. Aber sie macht mir nicht minder Freude - und daran will ich euch doch auch teilhaben lassen - und zum Duft ... denkt einfach an eine reife Aprikose ... oder war es doch Pfirsich ... hm, jedenfalls so ein ähnlicher Duft kommt dem der Abraham Darby am allernächsten!
 
Mit einem rosigen Gruss

Ida